今日の一杯は、ベンリネス GMコニサーズチョイス1975-2009。
シェリーカスクの味がしっかりとのりつつも、決して樽臭いわけではなく、それほどアルコール度数も高いわけでなく、バランスが取れた、なかなかに秀逸な一品でした。
せっかくシェリーカスクの逸品なので、シェリービネガーにつけた、タマネギ屋さんの小タマネギをアテにいただいたりしつつ(写真なし)。しかし、タマネギ屋なんて商売、あるもんなんですね。ニッチにもほどがあるというか、たいしたものだと思います。
#Bar訪問記
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