昨日は、お客様に初のお子さんが生まれた連絡をいただいたり、手術・入院されていた別のお客様が退院後久々にご来店いただいたりと、嬉しいニュースに触れられた１日でした。暑い日々が続きますがこういうときはヤル気が出てきますねぇ。
ということで、１カ月ぶりの更新です（笑）。ホント頑張らないと・・・
◆ARDBEG ALLIGATOR 51.2%
実は先月中頃に入荷しまして、もう中身は３分の１くらいしかありません。
アードベッグのファンクラブ『The Ardbeg Committee』向けのボトルです。発売日の発売時刻には例によって世界中からの購入希望者のアクセスによって、本国のアードベッグのサイトが重～くなりました（笑）。
熟成年数表記はありませんが、価格からいってそんなに長熟ではないはずです。アメリカ・ミズーリ州のオーク材で作られた、内側を強く焦がした新樽で仕込まれたようです。特に強くチャーされた木材の表面はまるでワニの皮膚のようなボコボコした感じになります。商品名はそこから採られたのでしょうね。アイラ島にワニはいるのかな・・・（笑）。また、ミズーリのオークといえば、グレンモーレンジィのアスターがそうでしたね。いつかアードベッグでもやるとは思ってましたが。
以下、メーカーのテイスティングノートです。
COLOUR: Mahogany
LONG NOSE: The warning comes in smoked root ginger and barbecue sauce, while chocolate, cumin and warm oak shavings lie in wait.
BIG TASTE: Rearing up hot and spicy, smoked and charred with a leathery and sooty mouthfeel. Smoky pak choi and barbecue bite, while chocolate and black bean sauce roll around and around.
FINISH YOU OFF: Slow and long with mocha espresso and ginger, while cigar smoke ebbs away.
野外でバーベキューをしてシガーとエスプレッソで締める、という感じでしょうか（笑）。バーベキューソースとは言いえて妙です。もう残りわずか！
#アイラ