◆ISLAND CLASSIC (TALISKER) 10y (Scotch Malt Sales) 55.5%
2001年ボトリングの、ちょっと懐かしい島ものです。表記はありませんがタリスカーとのこと。
開栓してすぐは溶剤系の刺激臭がありましたが、現在は落ち着いています。
奥の方にやわらかいフルーツ香がほの見えて、少し加水をすることでさらによく見えてきます。もっと!と思っているうちに湿った土やこげ臭のカウンター!
10年近くの瓶熟効果か、まろやかさもアップ。これはエロいウイスキーですよー。
#アイランズ