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【残り1本】『サンジョウ゛ェーゼ ディアボレット』

大人気ワインの『サンジョウ゛ェーゼ ディアボレット(赤)』が残り1本となりました!
 

 

​​ディアヴォレットとは、「小悪魔」の意味で、近くに小さな教会を立てる際、石材にとても硬い石が混じっていて、工事が思うように進みませんでした。 その石が畑にあるために名付けられました。

収穫量は、80hl/haです。収穫は機械で行ないます。 25度に温度管理しながら醗酵と醸しを同時に行い、10日間果皮に触れさせ、タンクに入れます。

熟成期間は6ヶ月間。

明るい赤紫色、プラムやカシスを思わせる香りがあります。果実の甘みを感じられるボディに、タンニンが程よくあります。

まろやかでバランスが取れており、大変親しみやすい味わいがあります。 ※ラベルの馬は、2頭。

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#赤ワイン

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