来年からですけどね〜
昼の仕事の割合が減ってこっちに９割方ウエイトを置くめどがついたのだ。
これでほぼ全力投球できる。
一見のお客様は「何時まで開いてるんですか？」って聞かれる。
「何時から」という質問はほとんどない、何時まで受け入れてくれるかが肝心なのだろう。
「二つの仕事掛け持ちなんで１２時位が限界なんですよ」って答えるオイラ。
限られた時間の中で営業をするのは不本意な所もあって結構ジレンマでした。
営業時間の延長は「JOKER”S閉まるの早すぎ」って思ってたお客様だけじゃなく
オイラにとってもその名の通り「ウレシイオシラセ」なのだ。
まあ２時なんて普通の時間で決して遅くないんですけどね。
やっぱ早くから来て頂ける店にしたいんで当面は２時CLOSEで行く事にします。
深夜にしか混まない店なんてやっててツライですから。
オイラが目指すのは早朝まで営業して少しでも稼ぐ事じゃなく
早い時間にお越しいただける店にする事です。
でも４人の子持ち、ホントは稼がにゃイカンのですけどね〜
頑張りまっせ！２００９年のJOKER”S。
#近頃のＪＯＫＥＲ’Ｓ