「案外気さくなんですね～」 初めてお越しになるお客様に良く言われる。
キレイに髪を引き詰めて小奇麗にしてると気取って見えるのかもしれない。
お客様にどんな風に映っているか想像の範囲を出ないが
気さくも気さく、オイラの中身は完全におばちゃんだ。
まず心に思ったことをスグ口走る。（もちろん営業中は注意して慎んでいるが）
また何処でも誰にでも声を掛ける。（これは業務に差し支えないだろう）
おまけにカバンにはいつもミカンと飴がある。（これは冗談、まだそこまではいってない）
普段は結構ロックな私服なのを知っている人は「そのままの格好でエエやん」という。
パンツは細身のローライズ、編み上げブーツが大好きだ。
オイラもその方がラクだし、正直自分らしいと思う。
店の雰囲気やカジュアルさから見てもそう悪くは無いだろう。
ただそれをやるとなんかチャラい店と思われかねない。
どれだけご満足頂いているか分からないけどオイラなりに美味しさを追求している真面目なＢＡＲだ。
ノリだけで常連さんとワイワイやってるんじゃない。
だから誤解されないためにもちゃんとした姿でカウンターに立つのだ。
白衣と蝶ネクタイは似合わないんでやらないが・・・。
先日もおつまみの「くんせい卵」をお出しするとご注文頂いたお客様が
「なんや～剥かんとそのままなんや」とおっしゃった。
「もちろんお剥きしても良いですけど、イヤでしょ？ご希望でしたら『ア～ン』位までならしますよ」
「『ア〜ン』は遠慮しとくわ、マスター」（笑）
ＪＯＫＥＲは常にジョークを忘れちゃいけませんからね。
#近頃のＪＯＫＥＲ’Ｓ