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湘南ワインセラー
まず驚いたのは、香りがぶわっと開いて、味わいは一口目から、ジューシーで甘い果実が楽しめます！葡萄のエキスがたっぷりで、自然な甘さとピュアさを持っています。普段飲み用のブルゴーニュをお探しの方に凄くオススメです！！すご～く美味しい～～です♪
素晴らしいブルゴーニュ・ピノ・ノワールのご紹介です！！
インポータさんからサンプルを送ってもらったのですが
「あまり知らないドメーヌだし・・・・。」
と、正直言って、あまり期待せずに飲んだ２００７年の【ジャン・フル
ニエ】！！
２,０００円前半のブルゴーニュ・ルージュとしては抜群の味わいでした！
まず驚いたのは、香りがぶわっと開いて、味わいは一口目から、ジューシ
ーで甘い果実が楽しめます！
葡萄のエキスがたっぷりで、自然な甘さとピュアさを持っています。
普段飲み用のブルゴーニュをお探しの方に凄くオススメです！！
すご～く美味しい～～です♪
ドメーヌ・ジャン・フルニエの名が文献的に確認できるのは、ルイ１３
世（１６１０年～６４３年ぐらい）当時に、栽培家として記録があるそ
うです。
現在は、ローラン・フルニエが栽培から醸造を全て管理していますが、
ローランは、実直で才気溢れる青年です。
海外で学んだ経験を持つローラン氏が目指すのは原点回帰、ブルゴーニ
ュ古来の自然な栽培・醸造法。１９９３年よりリュット・レゾネを行っ
ていた畑にビオロジーを導入、少しづつ広げ現在は１００％ビオロジッ
クへ転換。
「アシェット」「ゴー・ミヨ」「ベタンヌ・ドゥソーヴ」などのメディ
ア掲載も多く、若手醸造家の間でも人望が厚く今後が楽しみな新世代醸
造家です。
2,200円
#WINE 赤