ニュイ・サン・ジョルジュ・ル・プティ・アルロ[2005]ラルロ
湘南ワインセラーで購入 ５，８００円
以下HP２００３年ヴィンテージより、完全にビオに転向したラルロ！！！
待望の２００５年のご予約販売を開始いたします。
リアルワインガイド１６号、１８号の「新ブルゴーニュ」で特集され、１８号で行われた現地の試飲では絶叫のコメントが掲載！！！！
壮絶な味わいだったことが予想されます。
●ロマネ・サン・ヴィヴァン ９６+点
●ヴォーヌ・ロマネ・レ・スショ ９４点
●ニュイ・クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュ ９４点
●ニュイ・クロ・デ・ラルロ ９３点
●ニュイ・サン・ジョルジュ・プティ・プレ ９２点
●ニュイ・サン・ジョルジュ・ル・プティ・アルロ ９１＋点
８０年代より、『洗練されたニュイ・サン・ジョルジュ』の代表として人気を集めてきた、ラルロのスタイルが、著しく変わったのが、２００２年ころだったのですが、２００４年も素晴らしく、２００５年は、驚
異的なワイン達が誕生しています。
９９年に１.５hlからスタートしたビオディナミ農法を２００２年には１０hlまでビオディナミ農法での栽培畑を増やし、その結果、葡萄本来のエキス分がたっぷり詰まった味わいと、ノンフィルターの濃密さが、ラルロの魅力に追加されました。
ビッグヴィンテージの２００２年を飲んだときに、パカレ、シャソルネイ同様のビオのスタイルになっていて驚きました。
畑を無農薬に変え、完全にビオに移行したのは、２００３年からということですが、特に、今回入荷しました２００５年では、骨格と力強さを残しながら「エレガント」なワインとなって、リアルワインガイド１８
号でも高得点を連発しています。
ラルロの全てのワインに共通する、豊かで凝縮した、ヴェルヴェットの様な木目を持ち、艶やかさと、苺のアロマ、凝縮感が一体となった、理想的なスタイル！！！！！
ラルロ・ファン、自然派ワイン愛飲家の皆様は、必見です！！
■ドメーヌ・ド・ラルロ
１９８７年、フランスの大手保険会社AXAが創設したドメーヌ。醸造を担当は、デュジャックの指導を受けてワイン造りを始めたジャン・ピエール・ド・スメ氏。ロマネ・サンヴィヴァンやスショも所有しますが、
代表的なのがこのクロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュとクロ・ド・ラルロという二つのモノポール。
ぶどうは収穫時に選別され、更に収穫後にも選別されます。ぶどうは収穫後除梗されず、破砕もされません。ぶどうを醗酵前に浸漬させ3週間以上醗酵させます。ピジャージュは足で1日に3回おこなっています。
醗酵槽から樽にワインを移すときには重力を利用します。ポンプを使うとワインに負担をかけるためです。下から上へ移動させる際には窒素を用います。その後、軽く澱引きをして、樽熟成の後、フィルターをかけず、瓶詰します。樽熟成に使用する樽は自社で原料のアリエ産の木を購
入し、2年以上乾燥させて、使用しています。
【リアルワインガイド１８号】ポテンシャル９１＋点
クロ・ド・ラルロの若木から。中域に集中したアロマ。黒と赤果実、大地の充実した香りは深くて優しくてきれい。より旨みの凝縮した滑らかで強い味わい。確かに04年のフィネスには及ばないが、しかしワインとして見事にまとまっている。樽試飲時は赤果実を強く感じたが、今は明らかに黒ベリー系の味が勝ってきて、より滋味深くなっている。甘く、ミネラリーで、味にグリップがある。もう、こんな品質なんだから１級を名乗ってもいいような気がするんだけど。
#WINE