貴　（宇部・永山本家酒造場）

山口県宇部市　永山本家酒造場

2003年3月発行の美食雑誌dancyuの「隠れた地方の名酒」で特別純米が見事一等賞！
米作りからこだわりを持って、蔵元自ら農業を行っています。
米作りから酒造りまで杜氏が責任を持って一貫作りを行っている蔵元です。
若き杜氏永山貴博氏が醸し出すこだわりの酒です。

この日本酒も
周南市の咲蔵でいただきました
すっきりした味ですね
日本酒がワイングラスに注がれて出てきました。

#日本酒