本日は、三島のうなぎの有名店、桜屋へ。おいしいうなぎで、おなかいっぱい。小川の飛び石を歩きながら、はらごなし。三島はいいところです。小川に面した、バーYUMOTOへ。ホタルがお店から見える、6月上旬には、かならずこようと決意しました。
電車に乗って一駅の沼津のフランクバーへ。着くとSさんが、ご自宅のボトルを持参してお待ちしていただいてました。こんなことが、できるのも、スーパー常連の証明ですね。
ところが、そうそうたるボトルを味見させていただいたら、お湯割りの話に。
ラフは、微妙だか、タムドゥーやノッカンドゥーはいいとのこと。ではラガは？ ときいたらやってないというので、お願いしました。60度ぐらいでは、苦さが目立ちましたが、温度が下がるにつれ、絶品に。ラガハイはいけてないんですけどね。ラフはあとからお湯割りやりましたが、無理でした。
バンク1969やいまはやりのHBバンクもいけてました。
和食とシングルモルトお湯割りのマリアージュのイメージもできました。
モルトライフは、日々新しい発見があるので、楽しいですね。
そういえば、フランクバーのマスターが、お湯割りは、熱とウィスキーの時空を越えた再会wとおっしゃっていました。