★ポール・ジロー / ノワールN°62 42%
（1962年蒸留JAPAN IMPORT SYSTEM正規品）
★今回の新開栓はポール・ジローさんのなかでも超レアなコニャック。
すでに閉店された酒店「ネロ大黒屋」さんのオリジナルボトルです。
店名の「大黒屋」にちなんで酒名は「ノワール（黒）」、
酒色はジローさんにはめずらしいダークな色味。
1962年蒸留2011年瓶詰49年熟成の日本限定品、
しかもラベルにはジローさんの直筆サインが入る特別なコニャックです。
★干しブドウ香、甘く熟した果実香、やわらかなウッディ香。
口に含むと、ブドウの濃厚な甘さ、艶やかで照りのある果実味、
果実味とともに深みのあるウッディな味わいの長い余韻。
★ジローさんの「黒」！
その成り立ちからも奇跡的な一本といえます。
深みがあるが実にまろやかでスムーズ。
艶やかで濃いブドウ味にあふれ、深いウッディさと照りの味わいのバランスが卓越しています。
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