★ポール・ジロー / 25年（エキストラ・ヴュー）For JAPAN IMPORT SYSTEM 40%
2013年瓶詰 1200本、日本向けボトリング
★今回はポール・ジローさんのコニャックです。
皆さんになじみ深い25年表記ですが、40年以上の古酒もブレンドされています。
★甘いブドウ香、豊かな蜂蜜香、ウッディ香。
口に含むと、ブドウの艶やかさが広がり深みのあるウッディさとの絶妙なハーモニー。
南国果実味も現れる長い余韻。
★5分ほどすると南国果実系の艶やかさが目覚めます。
ほぼ10年前に瓶詰された個体です。
10年間の瓶内での馴染みと40年以上の古酒のブレンドのせいでしょう、
25年とは思えないしっかりとした味わいです。
ブドウのフレッシュさと深み、双方の味わいを持つ絶品のジローさんです。
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