★リモーネ / 大三島(おおみしま)リモンチェッロ26~27%
★今回は愛媛県今治市大三島リモーネによるリモンチェッロのご紹介です。
しまなみ海道「大三島」産の「無農薬・秋グリーンレモン」を使用。
サトウキビなどのベース・スピリッツ。
島の小さな工房で丁寧に造られています。
★さわやかなレモンの香りと酸味、若いグリーンレモン特有のほろ苦い味わい。
軽くレモンをかじったようなフレッシュな酸味と甜菜糖の上質な甘みとの長い余韻が心地よいです。
★ストレートはもちろんソーダ割りもこの季節にはピッタリ。
ホワイトチョコレートとのマリアージュも素晴らしい味わいです。
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