★アドリアン・カミュ / プレステージュ 40% 熟成年数55～60年
★今回は仏の蒸留酒、リンゴから造られたカルバドスのご紹介。
アドリアン・カミュは16世紀から家族経営でリンゴの自家栽培、自家蒸留を行っている
名門中の名門です。
今や入手困難な逸品、やっと手に入りました。
★深みのあるリンゴ香、焼きリンゴ香、ナッティなバニラ香を感じるマジパン。
口に含むと、とろっとしたテクスチャー、甘さのあるリンゴ味から、深みのあるリンゴ味が広がる。
フレッシュな酸味も現れ、焼きリンゴ的深みとの絶妙なバランスの長い余韻。
★始まりから余韻まで続くさまざまなリンゴの味わいは深く、スムーズかつシームレス。
体の中にリンゴ全体がしみわたる、そんな印象です。
リンゴの気品までも感じる名作。ぜひご堪能ください。
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