★ポール・ジロー / 15年（ヴィエイユ・レゼルブ）
For JAPAN IMPORT SYSTEM 40%
2013年瓶詰 3000本、日本向けボトリング。
★今回はポール・ジローさんのコニャック。
皆さんになじみ深い15年表記です。実際は20~25年以上の熟成品で構成されています。
★ブドウの味わいが素晴らしく、とろっと粘性を感じるテクスチャーが秀逸。
蜂蜜のような甘さとフレッシュなブドウを感じる余韻がチャーミングです。
★ほぼ10年前に瓶詰された個体。
ゆっくりと全体がなじんでスムーズさが増しているように感じます。
得てして長熟品に目が行きがちですが、ピチピチしたフレッシュなコニャックも良いですね！
渋谷区神南1-3-3サンフォーレストモリタビル4F
03-6416-9272