★グラスワイン(白)
ドメーヌ ルロワ / AOCコトー・ブルギニョン・ブラン 2011
自社畑。ビオディナミ法により畑を管理
1732 / 3275 シャルドネ 100%
2011年ヴィンテージから適用の新しい規格。
「ブルゴーニュの小さな丘」の意味。
シャブリ&グランド・オーセロワ,コート・ド・ニュイ,
コート ド ボーヌ,コート・シャロネーズ,マコネ,ボージョレーの6区域
★静かなブドウの木陰。そのもとの土と草々の香り。
ナッツなどの香ばしさを含む落ち着いた果実。やがて艶やかな香りが。
「小さな丘」に寝そべっているような、なつかしいそんな記憶。
ドンナ・セルヴァーティカ
渋谷区神南1-3-3サンフォーレストモリタビル4F
03-6416-9272
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