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★クリスチャン・ドルーアン / マデイラカスク ペイ・ドージュ 7y

★クリスチャン・ドルーアン / マデイラカスク 40%
ペイ・ドージュ 7y

 

カルヴァドス・エクスプレッション・シリーズの一つ。
最後の8か月をマデイラ・ワイン
(ポルトガル領のマデイラ島でつくられる酒精強化ワイン)
の樽で熟成しています。限定品。

★さわやかなリンゴ香。甘くドライなリンゴの芯。
軽い苦みとフレンドリー・ドライなリンゴの余韻。

7年というと本来はかなりドライ。
それが、マデイラの樽の成果であろう、かどが丸く。
フレッシュでやさしい苦みをおびた、軽いふくらみのあるリンゴの風味に。

ドライなリンゴをその場で絞ったような、
さわやかなリンゴの風が駆け抜けます。

ドンナ・セルヴァーティカ
渋谷区神南1-3-3サンフォーレストモリタビル4F
03-6416-9272

 

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