★ルイス・フェリペ　グラン・レゼルヴァ　60年熟成のスペインブランデー

★深い琥珀色。
濃厚で熟した甘い果実香、乾いたハーブ。黒糖。味醂。
極めて軽い酢酸エチル系香がスパイシーなアクセントに。
口に含むと、とろっとしたテクスチャーから広がる濃厚で艶やかな果実味。
ペドロヒメネスのエキゾチックな甘さの味わい。
タンニン感を伴う深く長い果実の余韻。

★ブドウをぎゅっと極限まで濃縮、熟成した味わい。
深い甘さからタンニン感に続く重量感。
深い淵をのぞき込みながら、なぜか相反して自身は浮いている浮遊感も。
垣間見えるのはソレラシステム・永遠という狂気なのでしょうか。

逸品です。