マルセル・ラニョー／エキストラ・グランド・レゼルブ ４３％
１９５０年代流通品
１９５０年代流通品
プロプリエテール／グラン・シャンパーニュ地区
「マルセル・ラニョー」は現在の「ラニョー・サブラン」の前身のブランド名。
グラン・シャンパーニュ地区における最高の造り手のひとつです。
全域に渡る圧倒的な南国果実系の、艶っぽさとエネルギー感に溢れています。
どっしりと大地に根を張るような存在感と
艶っぽい軽やかさのハーモニーがすばらしいです。
グラン・シャンパーニュ地区における最高の造り手のひとつです。
エキストラ・グランド・レゼルブは通常のラインナップにはないクラスです。
特別オーダー品と思われます。
４５年程度の熟成品と推測されます。
【色】
輝きのある黄金色
【香り】
濃厚で甘くみずみずしいアプリコット、南国系果実が華やかにに立ち上がる
ナッツ 濃厚なアプリコット
エネルギーのある濃厚な南国系果実
スパーシー
多くの香りのレイヤーが重なる
果実系ランシオ
★15分後の香り★
さらに全体的な艶っぽさが加わる
【ボディ】
ミディアム
【味】
甘いピーチ、南国果実系のアタック
濃厚なピーチ感 ナッツ
飲みこむと心地よい噛むようなピーチ感が跳ね返ってくる
タイムラグを伴った多くのレイヤー
★15分後の味★
ピーチ感にさらに艶っぽさが加わる
オロロソ・シェリーのような風味が加わり、さらに厚みを構成する
【余韻】
酸味を感じる心地よい濃厚なピーチ感と軽やかなピーチ感のハーモニー
ものすごく長い痺れるような余韻
★15分後の余韻★
オロロソ感が加わり複雑な余韻
全域に渡る圧倒的な南国果実系の、艶っぽさとエネルギー感に溢れています。
どっしりと大地に根を張るような存在感と
艶っぽい軽やかさのハーモニーがすばらしいです。
１５分すぎ頃から現れる
かすかなオロロソ・シェリーの風味がさらに厚みと複雑さをもたらします。
プロプリエテールのオールドボトルは希少です。
特に通常のラインナップとは違う本品は特別でしょう。
記憶に留めておくべく逸品だと思います。
49／50
ＥＸＣＥＬＬＥＮＣＥ＋
６,８００円／shot
☆
【ランシオ】
ランシオ・シャランテ。樽の中に15年～20年以上貯蔵された上質のコニャックに現れる独特の香り。
ドンナでは南国果実系とチーズ系の2系統を認めている。
【ネゴシアン・コニャック】
基本的に自社で蒸留をせず、周囲の生産者から購入して、熟成・ブレンドをしている。
【プロプリエテール・コニャック】
全工程を単一自家生産者によって造られたコニャック。シングル・コニャックともいう。
【レイヤー】
層のこと。層が多いと複雑さや豊かさを演出する場合が多い。
【フィーヌ・シャンパーニュ】
グランシャンパーニュ産50％以上＋プティトシャンパーニュ産のブレンド品。
【ミレジム】
ビンテージのこと。
ランシオ・シャランテ。樽の中に15年～20年以上貯蔵された上質のコニャックに現れる独特の香り。
ドンナでは南国果実系とチーズ系の2系統を認めている。
【ネゴシアン・コニャック】
基本的に自社で蒸留をせず、周囲の生産者から購入して、熟成・ブレンドをしている。
【プロプリエテール・コニャック】
全工程を単一自家生産者によって造られたコニャック。シングル・コニャックともいう。
【レイヤー】
層のこと。層が多いと複雑さや豊かさを演出する場合が多い。
【フィーヌ・シャンパーニュ】
グランシャンパーニュ産50％以上＋プティトシャンパーニュ産のブレンド品。
【ミレジム】
ビンテージのこと。
☆
テイスティングは30ｍｌをチューリップ型グラスにて行っています。
コメント及び評価はドンナ・セルヴァーティカの判断によります。
お酒を楽しむ際の目安にしてください。
コメント及び評価はドンナ・セルヴァーティカの判断によります。
お酒を楽しむ際の目安にしてください。
#マルセル・ラニョー