【アルマニャック】フランシス・ダローズ／１９７１　ミレジム

1920年以降、ダローズ家はフランスで有数のレストランを経営していました。
そして1971年から、
フランシスがアルマニャックの素晴らしさに魅了されて販売を決意しました。
アルマニャックの真の卓越したネゴシアンです。

このボトルは「ドメーヌ・ド・オーリカ」によって蒸留されたボトルです。
1971年蒸留の19年熟成です。

輝く黄金色

甘いアプリコット香が豊かに立ち上がる
ナッツ　　ほのかなオレンジ香　　プラム　

★15分後の香り★
艶やかさが加わる　　ほのかにチョコレートが見え隠れる

ミディアム

味

★15分後の味★
アプリコット感と、実に心地良いナッツ感が跳ね返ってくる

上品な果実感の余韻　　アルコール感
長い余韻

★15分後の余韻★
ナッツ感が加わる

40／50

ＶＥＲＹ　ＧＯＯＤ

１４００円／shot

【ランシオ】
ランシオ・シャランテ。樽の中に15年～20年以上貯蔵された上質のコニャックに現れる独特の香り。
ドンナでは南国果実系とチーズ系の2系統を認めている。
【ネゴシアン・コニャック】
基本的に自社で蒸留をせず、周囲の生産者から購入して、熟成・ブレンドをしている。
【プロプリエテール・コニャック】
全工程を単一自家生産者によって造られたコニャック。シングル・コニャックともいう。
【レイヤー】
層のこと。層が多いと複雑さや豊かさを演出する場合が多い。
【フィーヌ・シャンパーニュ】
グランシャンパーニュ産50％以上＋プティトシャンパーニュ産のブレンド品。
【ミレジム】
ビンテージのこと。
【アーリー・ランデッド】
通常、熟成の早い時期（2～3年程度）にフランスからイギリスへ樽を移動し
イギリスで熟成を行うこと
【ネゴシアン】
農家たちから原料（またはスピリッツ）を購入して販売する、自社畠を持たない会社

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