【アルマニャック】シャトー・ド・ラキー／オール・ダージュ

1711年に創業された、最古の家族経営の会社です。
アルマニャックの卓越した4名の生産者のひとりに数えられています。

このボトルは10年熟成のブレンド品です。

金色

ごく軽いチーズ香を伴った、甘い果実香がゆっくりと立ち上がる
おとなしいアプリコット香　　ナッツ　

★15分後の香り★
ほのかなオレンジ香が現れる　　かすかなョコレート香

ミディアム

味

★15分後の味★
やわらかくローストした甘い香ばしい味わいが加わる

甘い果実感
中くらいの余韻

★15分後の余韻★
ナッツを感じる余韻が加わる

37／50

１２００円／shot

【ランシオ】
ランシオ・シャランテ。樽の中に15年～20年以上貯蔵された上質のコニャックに現れる独特の香り。
ドンナでは南国果実系とチーズ系の2系統を認めている。
【ネゴシアン・コニャック】
基本的に自社で蒸留をせず、周囲の生産者から購入して、熟成・ブレンドをしている。
【プロプリエテール・コニャック】
全工程を単一自家生産者によって造られたコニャック。シングル・コニャックともいう。
【レイヤー】
層のこと。層が多いと複雑さや豊かさを演出する場合が多い。
【フィーヌ・シャンパーニュ】
グランシャンパーニュ産50％以上＋プティトシャンパーニュ産のブレンド品。
【ミレジム】
ビンテージのこと。
【アーリー・ランデッド】
通常、熟成の早い時期（2～3年程度）にフランスからイギリスへ樽を移動し
イギリスで熟成を行うこと

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