マルセル・ラニョー／レゼルブ・スペシャル 20年 43％ 1950年代流通品
プロプリエテール／グラン・シャンパーニュ地区
「マルセル・ラニョー」は現在の「ラニョー・サブラン」の前身のブランド名。
グラン・シャンパーニュ地区における最高の造り手のひとつです。
グラン・シャンパーニュ地区における最高の造り手のひとつです。
色
くすんだ麦わら色
香り
甘く穏やかな立ち上がり
蜜、ナッツを伴う軽いマスカット
果実系ランシオ
ボディ
軽やか クリアでスムーズ
味
やさしい果実味 軽やかな南国果実系
飲みこむと立ち上がるピーチ風味と軽いスパイシーさ
タイムラグを伴った多くのレイヤーが心地良い
余 韻
長く続くピーチ風味とスパーシーさ
上品でクリアーな充実感
プロプリエテールのオールドボトルは希少です。
長熟では味わえないクリアな熟成感・・・20年でここまではミラクルです！
46／50
ＥＸＣＥＬＬＥＮＣＥ
４,８００円／shot
☆
【ランシオ】
ランシオ・シャランテ。樽の中に15年～20年以上貯蔵された上質のコニャックに現れる独特の香り。
ドンナでは南国果実系とチーズ系の2系統を認めている。
【ネゴシアン・コニャック】
基本的に自社で蒸留をせず、周囲の生産者から購入して、熟成・ブレンドをしている。
【プロプリエテール・コニャック】
全工程を単一自家生産者によって造られたコニャック。シングル・コニャックともいう。
【レイヤー】
層のこと。層が多いと複雑さや豊かさを演出する場合が多い。
【フィーヌ・シャンパーニュ】
グランシャンパーニュ産50％以上＋プティトシャンパーニュ産のブレンド品。
ランシオ・シャランテ。樽の中に15年～20年以上貯蔵された上質のコニャックに現れる独特の香り。
ドンナでは南国果実系とチーズ系の2系統を認めている。
【ネゴシアン・コニャック】
基本的に自社で蒸留をせず、周囲の生産者から購入して、熟成・ブレンドをしている。
【プロプリエテール・コニャック】
全工程を単一自家生産者によって造られたコニャック。シングル・コニャックともいう。
【レイヤー】
層のこと。層が多いと複雑さや豊かさを演出する場合が多い。
【フィーヌ・シャンパーニュ】
グランシャンパーニュ産50％以上＋プティトシャンパーニュ産のブレンド品。
☆
テイスティングは30mlをチューリップ型グラスにて行っています。
コメント及び評価はドンナ・セルヴァーティカの判断によります。
お酒を楽しむ際の目安としてください。
コメント及び評価はドンナ・セルヴァーティカの判断によります。
お酒を楽しむ際の目安としてください。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13100624/
#マルセル・ラニョー