★アルケミエ（タツミ・ディステラリー）/ タガメ・ジン

その香りが最も抽出しやすい状態にタガメを下ごしらえして、蒸留。

通常は様々なボダニカを使用する辰巳さんですが、
今回はタガメを引き立たせるためにジェニパーのみの使用。

タガメの爽やかなエネルギーを感じる一杯です。
世界にも稀なジン、ぜひ味わってみてください。

昆虫食を提供しているレストラン「アントシカダ」とのコラボレーション。
 
★深みのあるジェニパー香、洋ナシ香
口に含むと、甘さを感じるジェニパー味の中から青い風味の洋ナシ感が余韻にかけて広がる。