★デュポン / 1972 FOR THREE RIVERS 44% 46年以上熟成品

 
★リンゴの蜜香、杏香、熟リンゴ香、シナモン香。
口に含むと、深みのあるリンゴ感に酸味、芯・種などのハーブ感、プルーン。
タンニン感と照りのある深いリンゴ感のとても長い余韻。
 
★長期熟成ならではの深みと重みのあるリンゴ感の中に、
ふわっと現れるフレッシュなリンゴ感と酸味。

この相対する味わいは、振り子のように気持ちを揺さぶり、
ふっと陶酔を呼ぶ。そんな素敵な一杯です。
 
ドンナ・セルヴァーティカ
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