★アルケミエ（タツミ・ディステラリー）/ First Essence Peach Gin

ベーススピリッツ：吟香露（酒粕焼酎）、
ちこり焼酎（チコリの芋（野菜のチコリの根）焼酎）、高田酒造（米焼酎）

ボダニカル：ジェニパーベリー
桃（岐阜県高山市南果樹園産、10日間追熟の後、香りが良いタイミングで蒸留。
1本当たり桃250ｇを使用）
 
★ジェニパー香、奥に甘い果実香。
口に含むと、ややドライな甘さから、もわっとやさしい甘さの余韻。
時間が経つと桃感的な風味が現れる。
 
★ジェニパー香が穏やかになる10分後くらいから、ほのかに桃感が見えてきます。
桃感といっても軽やかなそれではなく、やや重みのある果肉的なもの。
ジェニパーのベールが晴れた後に楽しみが加わるという訳です。

ぜひゆっくりと味わってください。

不思議な魅力の一杯です。