★コニャック・グロベラン / オールド　ヴァン・ド・リキュール

ピノー・デ・シャラントの製法によるリキュール。
ボルドリ地域1979年産のフレッシュなグレープジュースに
同産地の1978年蒸留のコニャックをブレンド。
400リッターのオーク樽で39年熟成。240本限定品。
 
★酸味のあるフレッシュなブドウ香、スモモ香、通底にブドウの種を感じる深み。
口に含むと、さらっとクリーン、フルーティな甘さと酸味が広がる。
まろやかなブドウ味が酸味と共に余韻に続く。
 
★39年と長い熟成ですが、軽やかでエレガント。
通常のピノー・デ・シャラントには少ない、キレイな酸味が持ち味です。