★リケール・ド・カシス・ド・ムートン・ロートシルト
リキュール 24% 910 / 914
リキュール 24% 910 / 914
シャトー・ムートンの庭で育てられたカシスを使用。
ムートンのブドウから造られたオード・ヴィをベース・スピリッツとして使用。
オーク樽に約50日間漬け込み造られる。
現在はなかなか入手が難しく、これは10年以上前の瓶詰品です。
★フレッシュで果実感あふれ、深く酸味のあるカシス香、
カシスの種を感じるハーブ香が深みを加える。
口に含むと、穏やかな甘さの中からカシスの酸味、
切れの良い甘さの後、ベース・スピリットであるブドウの風味とタンニン感長い余韻。
★「これはムートンの赤ワイン?!」と思わせる「赤い果実味あふれる」味わいです。
エレガントなカシス、ブドウ感を伴うベース・スピリッツ、
そしてタンニン感、これらのハーモニーが絶品。
時間が経つにつれて深みが増す香り、残り香はブドウの青さ・・・楽しく深い一杯です。
ドンナ・セルヴァーティカ
渋谷区神南1-3-3サンフォーレストモリタビル4F
03-6416-9272
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