★メッテ / スピリッツ・ジェニパーベリー 45%
仏アルザスのフルーツ・ブランデー&リキュールの鬼才ジャン=ポール・メッテ
仏アルザスのフルーツ・ブランデー&リキュールの鬼才ジャン=ポール・メッテ
★数々の卓越したオードヴィ―＆スピリッツを造り出しているメッテ。
今回はジェニパーベリーすなわちジンの登場。
★クラフトジンが人気な昨今、その製造にはジェニパーに加え様々なボダニカが配合されている。
ところが彼はジェニパーベリーオンリーでの蒸留。
★製造にはなんと6年ものステンレスタンクによる熟成が。
甘くまろやかでスムーズ。幾重にも現れるジェニパーの味わいのレイヤー。
口中でジェニパーがやわらかにほどけていく。
まるでジェニパーの因数分解。
★繊細かつ甘美、鬼才の名にふさわしい異次元のジン！
ドンナ・セルヴァーティカ
渋谷区神南1-3-3サンフォーレストモリタビル４F
03-6416-9272
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