いま、最もサーモンに脂が乗り、美味しい時期。
秋を感じながら、いつもはないねっとりした食感を楽しみましょう。
日本って、いいねぇ………。
って春やん！
ついに、かさんの頭がおかしくなったか！？
違います。
チリ産サーモンがいつもよりあまりに美味しいので、何故だ、と。
解答、チリは秋ですね。
柔らかい空の色、菜の花開き、鶯囀ずる。
春の日本でチリの秋を感じる。
輸入品の充実により、食材に旬を感じないと言われる昨今。
いやいや。
異国の旬を感じるのも、新しい楽しみかも知れません。
どんだけチリ産サーモン食べてんねん、という突っ込み禁止！
サーモンの刺身好きなんだもん。
#お酒以外の旨いもの