前に、古典カクテルである 正統ギムレットを復刻したのはご承知のとおりです
テリーレノックスが呑んだ（レイモンドチャンドラー作 long good bye内）ギムレット
これが正統ギムレットであるのは有名な話です 大阪で呑めるのは当店だけでしょう！
このレシピに使うローズ社のライムコーディアルを保有できているのは 勘十里の変態マスターだから？ 笑
さらに 今回は
現在ボンドマティーニと言われているのは、マティーニ材料のジンをウォッカに代え、そしてシェイクするスタイルですが
本当の意味でのボンドマティーニは「カジノロワイヤル」内でジェームズボンドが自らレシピをバーテンダーに言って
つくらせたヴェスパー・マティーニでしょう！（ヴェスパーとは事故で失ったボンドの好きな女性の名前です）
ゴードンジンを３oz ロシア産のウォッカを１oz キナリレを1/2oz そして冷たくなるまでシェイクして オリーブの代わりに
レモンの皮を落として・・・
現在、キナリレは製造中止しており（成分のキナが薬事法に抵触するため） 原作者のイアンフレミングが現状に合わせてリレブランで代用可と
してます。しかしリレブランも日本では入手が非常に困難で、このヴェスパーマティーニも前述の正統ギムレット同様 幻のカクテルとなっております
当然、変態マスターは入手しております（まだ手元に届いておりませんが 近日中に入荷しますよ）
これで幻のカクテル２種を当店で復元することができました
ぜひ、呑もうと思われる方は 小説「long good bye」 そして「カジノ・ロ・ワイヤル」を読んでからお楽しみ下さい！
幸せ一杯のカクテルとなるでしょう
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