今回は『ルジェ』というリキュールメーカーのカシスをテーマに受けてきました
リキュールのセミナーってなかなかないので面白かったです
カシスはビタミンC・ポリフェノール・アントシアニンが豊富でガン予防や新陳代謝の働きをよくするとのこと
さて皆さんカシスの実って見た事あります？
画像ではちょっと分かりにくいですが左端のチョコレートみたいなのがそうです
試食もしてきたんですが酸っぱかったぁ
眠気が一気に覚めました
でもこの酸っぱい実をバニラアイスクリームに散りばめて食べたら美味しいでしょうねって隣にいたオーガスタの若い衆Mが小憎たらしいことを・・・
カシスリキュール個人的にはストレートでも好きなんですがいろいろとバリエーションの利くお酒ですね
これから暑くなってシュワシュワ系が恋しくなってきます
シンプルなソーダ割りやトニック割りも良いですがちょっと小粋にシャンパンとカシスのカクテル『キールロワイヤル』なんてどうでしょう？
もちろん当店でも呑む事が出来ますのでまたよければ