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製造元レポート
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六十二 コンバルモア
週イチ記事をアップというぐうたらな自分にノルマをかせながら、夏はヨットやら野球 やらと用事が多すぎて。。。と言い訳をしつつ先週はアップしていないので今週は我ながらどうした事やら２...
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秩父蒸留所ツアー 8/20昼 その3
最近増設された樽のメンテナンス工場。
リチャー作業中。樽のタガが熱で歪んでしまわないように水をかけて冷やしている。
火をつけると、最初は樽内のアルコールに着...
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秩父蒸留所ツアー 8/20昼 その2
ウォッシュバック。伝統的な木製のもの。木材はパイン材ではなくミズナラが使われている。日本製へのこだわりを感じられる。
ポットスチル。非常に小さい。キルホーマンのポットスチ...
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秩父蒸留所ツアー 8/20昼 その1
とうとうやってきました秩父蒸留所！
自宅から秩父まで自転車で70キロの峠越え、本当に疲れた…。
外から見た秩父蒸留所。キルンがあるので一目で分かる。
この...
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六十一 キニンヴィー
さて、アポ無しでバルヴェニーのスチルを見れたのを勢いに敷地内にあるキニンヴィーに もちろんアポ無し(笑)
膨大な倉庫群の中に「プレハブの味気ない建物な」キニンヴィー蒸溜所...
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五十九 グレン・フィディック
２日間、色々とお世話になったクライゲラヒはハイランダーインを後にダフタウンに向かう事に
この町(村ぁ？)は、スペイサイドでもRothes Aberlour&nbs...