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日記

今日は赤霧島気分～♪ 昨今の超多忙期間を乗り切って気が抜けたのか風邪引いたぽい。風邪を引いたときは熱をはからないことと、気のせいだと思い続けることで毎回直してます。 #日記 ...

重曹 - 2007年10月27日

日記

久しぶりに堂島ロールを食べて、これに列ぶか？と思った39歳です。今日はキャバクラにシャンパンの開け方をレクチャーに行きました。生ハムの切り方の講義の後が私の番です。ロー...

NH - 2007年10月27日

日記

久しぶりにつくりましたレインボーとは、原酒の重量の比重を利用して層を分けるカクテルです（わかりにくい！？）綺麗に層を作るのも難しいのですが、それ以上にバーテンダーの、原酒へ...

DEKACHO - 2007年10月27日

日記

REPACOのチーズケーキに合わせて今日はArranのカスクです。半生チーズケーキというだけあって、ベイクドなんだけどふわトロなのです♪ Arranのほんのりスモーキーと柑...

蘇芳由姫 - 2007年10月26日

日記

BRIO 12月号がBAR特集をやっていたので買ってみました。ハイボールを特集しているコーナーがあり、ウイスキー、炭酸の種類、配合割合、氷の有無、レモンピール等の香の付け方な...

oct - 2007年10月26日

日記

今日はみっちりと用事をこなした参段です。う～ん午前中の雨がなければもっとはかどったのに・・・。昨日は実家の母親の誕生日でした。気合を入れて電話をしてみたのですが、思いのほかすん...

BARwhiskycat1494 - 2007年10月26日

日記

いま天皇賞・秋の前売りオッズを見ていました。アグネスアークが一番人気で3.0倍。メイショウサムソン、アドマイヤムーン、ダイワメジャーといったGⅠホースを差し置いて、重賞すら勝...

oct - 2007年10月26日

日記

１０．２５．２００７（木）客数4人　売り上げ￥11650 客単￥2912.5 5時頃男性お一人。当店は3回目いつもは遅い時間にスーパーハイボールを召し上がるが、今日は早い時...

DEKACHO - 2007年10月26日