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日記

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日記

エブリデイ熱湯消毒

コニャニャチハ〜・・・調理用具は清潔に保ちましょう猫バーの店主参段ですう~ん・・・日課 という事でキッチン内の道具もきっちりクリンネスを徹底しましょう さて居酒屋ならビールサー...

毎回、まさにビジュアルどおり! 3本目はクライゲライキ りんご飴!

クライゲラキ2006はホグスヘッドの13年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスボトリング。ラベルに描かれた絵のように、このカスクの味わいを象徴するのは「キャンディアップル(り...

アラン スモールバッチシリーズ ピーテッド(日本限定)

アラン スモールバッチ へビリーピーテッド 8年はフェノール値50ppmのピーテッド麦芽を使用した1stフィルバーボンバレルの8年熟成で、スモールバッチのカスクストレングスボトリン...

コスパ最高! ベンネビス トイボックス5年

ベンネヴィス2015はベンネヴィスとしては珍しいピーテッドタイプで、シェリーホグスヘッドの5年熟成。シングルカスク、カスクストレングスボトリングです。色は深みのあるマホガニー。香り...

もると三姉妹

再開後では一番の盛況だったタムデューです。 うーん、、、おひさ。   1日に1人ご来店があればマシという日々でしたが、昨夜は少しだけ賑やかになりました。 普段はおひとりで...

大阪府緊急事態宣言解除に向けまして

4月当初、休業要請を受ける前より、感染防止のために休業を始め・・・ 期限付き酒類小売業免許を受け、5月初旬より酒類小売で店を開けました 馴染みのお客様が小売のお酒を買い求め頂き...

小腹が空いたら・・・パブの定番 フィッシュ&チップスはいかがですか

従来より、軽めのオードブル(コンビーフ、ソーセージ、オイルサーディン、スモークドオイスター)に加えて、少しお腹も満たしたい方へ、フィッシュ・アンド・チップスをご用意いたしました ノ...

パインアメサワー登場です

懐かしいですね・・・ 大人も子供も関西人なら知らない人がいない、パインアメ アルコール飲料ですので、子供さんにはお出しできません w アルコール度数も口当たりも優しい飲み物です ...