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日記
日記
シングルグレーンウィスキー 白州蒸留所（ライタイプ）第１弾
多彩な原酒づくりの一環として、白州蒸溜所では、2010年より連続式蒸溜機を導入しました。この連続式蒸溜機は一般的な連続式蒸溜機の中では極めて小さい規模で、多様な原料を使用することが...
日記
エッセンス・オブ・山崎 ピーテッド（第１弾）
世界で類を見ない、多彩な原酒の作り分けを行う山崎蒸留所。その様々な個性を持つ原酒のひとつであるピーテッド原酒は、モルトウィスキーの原料となる麦芽を乾燥させる時、ピートを燻した煙をや...
日記
エッセンスオブサントリー
ちょっとアップを逃しているものが多いので、一気に上げることにします
第１弾から第３弾 ４弾目を飛ばしてさきほどの第５弾２本の計１０本です
なんで、第４弾買わなかったのかはおいといて...
日記
エッセンス・オブ・山崎 アイラピーテッド 第５段
山崎蒸溜所におけるウイスキーづくりの特長は、多彩な原酒のつくり分けにあります。
原酒のつくり分けは、ウイスキーづくりの主要な各工程で行われていますが、仕込み工程においても様々な品種...
日記
日記2021年9月8日
・兵庫県の要請により、
8/2（月）より9/12（日）まで、休業いたします。
21/9/8 水曜、時々雨、休み。
午前中にローソンストア100で、買い物。
朝刊ピッ...
日記
北海道帯広 バーフッシュボーンさん１０周年記念ウィスキー 駒ケ岳
友人の北海道帯広にあるフィッシュボーンさんの
１０周年記念ボトル
バーボン樽で４年７ヶ月熟成とはおもえないくらい、ふくよかで甘い味わいのウィスキー
オーナーの秋元氏は、竹鶴アンバ...
