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日記2018年10月17-18日

・10/21(日) 休業日 ・11/4(日) 休業日 18/10/17 水曜、晴れ。 客数8人。6時前に、Hisさん、レミーマルタン。 私も頂く。6時半にお帰り。 Ynoさん...

野間岳1985

コニャニャチハ〜・・・大阪下町モルト猫バーの店主参段ですう~ん・・・シングルモルト専門 という事で大阪ローカルな所でマニアック系なモルトに埋もれて商売させてもらってます さて...

オレンジまみれ

昨夜は4軒回って、さらに家で日本酒を飲んだタムデューです。 うーん、、、頭が痛い。。。   初めましてのお店を含め、なんやかんやで結局4軒。 それでも普段よりは早く帰った...

本日定休日

昨晩はタクシー帰りしてしまったタムデューです。 うーん、、、yumocさんへ久しぶりに。 本日は定休日です。 店にはいますが営業はしていませんので、ご注意ください。 今週土曜日...

“自家製お手軽果実酒” パイナップル果実酒のつくり方

「自分でお酒をつくるのって手間もかかるし、難しそう……」そんなイメージを抱く人が多いと思いますが、実はとっても簡単!小さめの壜と少量のホワイトリカー(焼...

一番うまいの酒は、自分だけのオリジナル梅酒を楽しみませんか?

リアルな梅酒は6月頃に収穫される青梅をホワイトリカーと氷砂糖で漬け込み、梅の風味を抽出し、お酒に溶けこんだリキュール。自家製梅酒は、甘さなど自分好みに調整でき、ロック、水割り、ソー...

ウイスキーの秋

おはようございます・・・お休みを頂く猫バーの店主参段ですう~ん・・・定休日 という事で本日は木曜日なので猫バー閉まってます さてここでいきなり英国フェアの話を・・・ もう昨日...

ティーニニック1969 36年 ダグラスオブドラムランリグ 45%

ベストティーニニックの1本です。   ティーニニック TEANINICH 1969 36yo Douglas of Drumlanrig 45% 熟成感のある素晴...