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日記

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日記

明日から奥の細道・・・

明日 3月7日より10日までみちのく巡業に参ります。ここに来ての寒さは堪えますね。 さて今晩の我が家の居酒屋メニューは、冷奴、レンコン 牛肉 青梗菜の炒め物、大根 里芋 烏賊の煮物...

BAR 侍庵 (青森県弘前市)

『現代の侍達に安らぎの場を』 バーテンダー・渡邊直人氏が茶人・千利休の茶室『待庵』に想を得て作ったバー。 小さな路地にひっそりとたたずむ大人の為の空間です。 侍庵と...

ベンリアックと不思議なつながり

 少し前の話、いつものように開店作業を終えて一息ついていた時に早々とお客様がいらした。いつもながら店内は照明を落としてあり、僕は視力が良くないくせに裸眼なのでお客様が上がっていらっ...

快晴の富士山

今日も出張の帰りの車内から、 今日は風が強いからか、見事なコントラストだったよ。 昼間だからお酒は飲めないけどね〜。 今月内には富士御殿場蒸溜所へ行くから、 その時はまた綺麗な...

新着ウィスキー!

新しくラインアップしたウイスキーのご案内です ニッカ 12年のカスクストレングスを5種類 ブルイックラディ BLACKER STILL ブルイックラディ PC5 その他あります...

大停電の夜に

という映画を見ました クリスマスイブに東京が大停電にあい、物語の中心人物がとあるbarに集まるお話(スイマセン説明下手です) なんだか素敵な夜やなぁと思いました 不覚にも涙・...

JACK BAR PARTY~粋人たちの夜

3月3日はひな祭り・・・ が、 吹っ飛ぶ「男祭」状態・・・ って、 女性の方もおられたんだけど・・・ 粋人・・・ (1)風流な趣味をもつ人。風流人。 (2)世...

ジンです。

DOMESTIC GIN 1919 もしこんなジンでマティーニなんか作ったらいったいいくらになるのか!? って実はこれだけで結構味がついてます!! 今日は寒いですね~ ...