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日記

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日記

ハジメマシテ。

ハジメマシテ。kiyoです。 ブログをココでしようと思いながら・・・早数ヶ月。 先日のカクテルコンペ(NBA関西本部)を機会に やっと重い腰をあげました。 1発目から少しだけ与太...

昨日も燻製!

今回の燻製仕込みは「明太子」。 意外な感じがするかもしれませんが、 実は2年程前、福岡でNBA全国バーテンダー技能競技大会を観戦に行ったときに、 その会場で「燻製明太子」が販...

2月第4週のお勧め

今週のお勧め  Drink  メーカーズマーク レッドトップ ¥900 Food  明太子の燻製(昨日仕込みました) ¥800 3月18日で1周年を迎えます。皆様のご愛顧本当にあ...

裏モルトの会(07/2/17)テイスティングノート その2

(写真左から順に) ***[NO.7]  SMWS  1.81  グレンファークラス  1970-1998  27年 55.6% *** 【テイスティングノートなし】 ●...

アグレッシヴな二人

 最近はwhiskycat1494の店内は閑古鳥が鳴いている。最近その数が増えて綺麗にさえずっている・・・。素晴らしいハーモニーを奏でている・・・(苦笑)「水商売は’ニッパチ’(2...

懐かしいです。

CADENHEAD`S 24 KINCLAITH かなり流行ったというか高騰しましたよね。 後少しあるにはあるのですが、、、、って感じでだしてないです。 今日の奈...

カクテルの女王

 カクテル『Manhattan』  ウイスキー(アメリカン・タイプ)  2/3  スイート・ベルモット         1/3  アロマチック・ビター         1das...

プレミアムウォッカ

個人事業主の私としては、この時期 確定申告で気が重い。 しかしながら、今日で申告も終わり何だか気楽に。 ここ最近、プレミアムウォッカなる新たな物が幅をきかせてますね。 何で...