日曜日の天気が良さそうな予報に、
お花見とモルトを満喫できるなぁと喜んでいるoctです。
おうちモルトの棚に空席ができたので、
先日購入したボトルをさっそく開けてみました。
DEWAR RATTRAY
GLANCADAM 17Y 1990－2007
Bourbon Cask 59.1%
Colour ： Pale yellow.
Nose ： Stewed citrus and softly oaky.
Palate ： Creme Anglaise, honey and toasted oats.
Sweetly rich, balanced and complex.
開栓直後、グラスに注ぎたてでは、ピリピリとした刺激を強く感じたが、
時間が経つと共にバニラ、ウッディー、そしてオレンジ風味のクリーム。
アフターはかなり長く、甘い香りが非常に楽しい♪
クリーミィーさはもう少し時間をおけば、もっと現れるような予感。
同じくらいの熟成年数のBenriach 16Y、Glenlivet Nadurra 16Y、Strathisla 18Yと
飲み比べてみたが、なかなか優れたパフォーマンスです。
いい感じです、バーボンカスクのカダム
#酒