また忙しかった
横浜は港北区、妙蓮寺のバー
BOURBON STREET Ｋ's BARの
マスターです。
BOURBON STREET Ｋ's BARの
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営業中は暇なのに･･･。
休みの日は大忙し･･･。
先日の休みも
家の掃除をして
買い物に行き
店に来て
いつもの掃除を終えて
ホニャララを修理して･･･。
ついでに窓掃除･･･。
内側はヤニ
外側は排気ガスで汚れてるぅ･･･。
途中近所の居酒屋さんが
車で通りかかったのを
窓越しに見えたのだけど･･･。
あちらのお店は
いつ掃除してるのかしら･･･。
開店されてから掃除をしているのを
見たことがない･･･。
早い時間にやれるんだろうなぁ･･･。
時間の使い方が下手な私は
うらやましく思います･･･。
うらやましく思います･･･。
まぁ他人様の時間と
私達の時間は若干ズレているので･･･。
っで窓掃除を終えて
カウンターにワックスをかけて･･･。
終わったら１９時･･･。
いい加減お腹が減ったので
急いで予約して･･･。
レッツゴー！
本当はブラジル料理に
行きたかったのだが
行きたかったのだが
私の痛恨のミスで予約できず！
今度ね！
この日は
ヘロヘロの体を引きずって･･･。
流石に狭い所で
体力仕事は疲れた･･･。
体力仕事は疲れた･･･。
ので！
ご褒美にジビエ！
ジャン！
「シカのタルタル」
「カモ」尾長ガモだそうです
「イノシシ」
シカ美味い！
癖がなく幾らでもカモン！
カモは若干磯系の香り
野生のカモは脂がないらしい･･･。
脂ギッテいたら
長距離飛べませんわな
長距離飛べませんわな
イノシシは温かいと柔らかいけど
冷めてくると堅さ倍増！
私は熱いのがご馳走がモットーなので
何でも冷める間もなく
食べてしまうので問題なし！
食べてしまうので問題なし！
この日はスタートが遅かったからか
２０時３０分から食べだして
２３時過ぎまで食べていた･･･。
我ながら良く食うわ！
あぁ美味しかった！
月に一度のジェータクです！
ではまた後日
#日記