ベーコン＆ジャーキー

ありがとうございます！

ジャーキーは昨年初めて作りましたが
ベーコンは何年目だろぉ･･･。

基本的に
両方とも日数は掛かるけど手間
（何を手間かは個人の感覚ですが）
はあまり掛からないんです

ベーコンは塩漬けしたら放置
（途中ひっくり返したりはしてますが）
ジャーキーは干したら放置
（営業時間外は取り込んでますが）

手はかけているけど
（私的にはカクテル作るときにフルーツを切ったり潰したり漉したりするのを手間と考えていないので･･･。）
日数はかかるけど
出来上がりが楽しみなんですね！

今年はジャーキーを
もう一回位仕込もうかなぁ･･･。

できるかなぁ…

何せなぁ･･･。
スモーカーが小さいから
一辺に大量にできないのが難点･･･。

かといって
大きいの買うほどでもないしなぁ･･･。

自作するか？？
欲を言えば
もう少し密閉性の高い物が欲しいなぁ･･･。

作るか？？

でもなぁ･･･。
収納性を考えると
箱にはできないからなぁ･･･。

少し考えよう！

まぁ御存知とは思いますが
こんなボヤキを書いている時は
１００％ネタが無い時です