今年の猛暑に耐えかねて、厨房にこもって仕込みをする時に
首に巻くタイプの冷却材？を使ってみたら、今まで経験したことの
無いような、激しい肩こりになってしまった社長です
パソコンを使うのがちょっと苦痛…。
やはり今年の秋休みは肩こりや首のこりに効く温泉かな…
では、「9月のおすすめメニュー」のご案内です
★ジャージャー丼
昨年の7月にも登場したこのメニュー。
大好評だったので今年も作ってしまいました
豚挽き肉と、生姜、にんにく、長ネギ、干ししいたけなどの香味野菜を
炒め合わせ、豆板醤、テンメンジャン、八丁味噌などでスパイシーに
仕上げた肉味噌と温泉たまごの組み合わせ♪
★エビときのこのバターソテー
プリプリのエビと、しいたけ、エリンギをガーリックバターで
ソテーしました。ほんのりレモンの風味です♪
★チーズの味噌漬け
こちらも昨年7月の人気メニューです♪
お酒が進みますよ～！
カマンベール、モッツァレラ、クリームチーズを
お味噌に漬け込みました。
今年は、このブログをご覧になった方だけのために、
「豚ロース肉の味噌漬け」も数量限定で作りますよ～！
店頭のメニューには掲載しない「裏メニュー」ですので
毎日はご用意できないかもしれませんが、気になる方は
スタッフまでお尋ねくださいね♪
以上の3品です。
ぜひ、お試しくださいませ！
では、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
PCの方はこれを！
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by 社長
#料理