自称豆腐職人の
横浜は港北区、妙蓮寺のバー
BOURBON STREET Ｋ”s BAR マスターです。
（バーボン ストリート ケーズバー）
その前に一押しして戻ってきてくださいな！
先日、「社長と男」書かせていただいた
手作り豆腐を作ってみました！！
ジャン！！
「北の大豆 豆乳」
ペットボトル入り、にがり付きです。
ドーするかというと
チョー簡単です！！
では、始めましょう！！
今回は
私の分と社長の分合わせて二人分を作ります。
（ﾁｬﾗﾗﾁｬﾗﾗﾁｬﾗﾗ 勝手にミュージックです）
まずはペットボトルから
ボールに豆乳を移します。
よーくボトルを見てください
半分の所に線が引いてあります。
そこまで入れましょう。
ハイッ次に
にがりを取り出します。なんと！！
二人分が二回作れるように分かれてます！
(ｺﾚﾊﾎﾟｲﾝﾄｶﾞﾀｶｲ）
にがりをボールに入れて
スプーンで右に10回左に10回
混ぜます！！
（ﾊﾞｰﾃﾝﾀﾞｰｼﾞｬﾅｸﾃﾓｶﾝﾀﾝﾝ）
そして、
耐熱容器に均等量になるように（ｹﾝｶｦｼﾅｲﾖｳﾆ ﾄﾞｳﾘｮｳﾃﾞｽ）
入れて！！
ラップをして
レンジで2分半！！
蒸らすこと三分で
手作り豆腐の出来上がりーーーーーッ
ジャン！！
こんな感じです。
んー色味が無く味気ないのは
早く食べたかったからです！！
味も本物の豆腐です。
（ｱﾀﾘﾏｴﾃﾞｽｶﾞ）
まだ半分残っているので
後で作ろーッと
もしお近くで売っていたら
試してみてください！！
お子様とやれば感心されるかも？？
奥様や彼女に手作り豆腐でアタック！！
（ﾅﾆｦ ｱﾀｯｸｽﾝﾀﾞ！ ｷﾞｮｸｻｲｼﾃﾓ ｾｷﾆﾝﾊﾄﾘﾏｾﾝ！！）
ではまた後ほど
今日も一押しお願いします。
Ｂｙ マスター
#日記