新年も３日が過ぎようとしています。
のんびりお過ごしの方も、新年早々お仕事の方も
今年もおいしいお酒を召し上がってますか？
昨年の大晦日、Ｋ’ｓ ＢＡＲではカウントダウンの際
みんなで「マム コルドンルージュ」で乾杯しました。
私ですか・・・？
もちろん今年もまた年越しそばをゆでている間に
新年を迎え、遠くから聞こえる「かんぱ～い！！」の
声を聞きながら、一人寂しく厨房に・・・。
全てのお食事を用意し終えて、やっとみなさんと乾杯。
しかし、もともとそれほどお酒が強くない私。
少し口をつけたら結構良い気分です。
１時半にはお客様もお帰りになり、
少し早いけど今夜はもう閉めようか・・・なんて
話していたら、
「おいしい赤ワインが飲みた～い！！」とお客様登場。
そんな訳で、「シャトー モンペラ」を開けて
再び「かんぱ～い！！」
２００７年の疲れがどっと溢れた私は敢え無く撃沈。
ふらふらしながらも、なんとか片づけを済ませ
帰宅する頃にはすっかり初日の出も上りきって
「きっと２００８年もおいしいお酒が私を待っているわ
」
なんて考えながら２００７年の営業を終了したのでした。
ちなみに、通常私達は営業中に飲酒しません。
ずっとそのように仕事をしてきたので癖のようなものです。
初めてご来店されたお客様から良くお勧めいただきますが
基本的にお断りさせていただき、お気持ちだけありがたく
頂戴しております。
もちろん、お客様の特別なお祝い事の時などは
喜んで一緒に乾杯の輪に加わっております。
元日は普段よりも早く起きてお店の大掃除と棚卸し。
その後は毎年どこか元日でも営業しているバーを
探して二人で繰り出していたのですが
今年は前日のお酒がまだ抜けない私のせいで
珍しく自宅でのんびり。
冬至の日にお客様から「柚子湯の素」を２袋いただいて
もうひとつ残っていたのを思い出し
お正月から柚子湯にゆっくりつかりました。
（Ｍちゃん、ありがとう！いい湯でした～。）
こんなにのんびりしたお正月は何年ぶり？
たまにはこんなのも良いかも・・・。
ｂｙ 社長
#日記