いやぁ～遂にこの季節がやってきましたね～ 
毎年の春の楽しみであります、初カツオ 
これだけはたとえどんなに高価でも食わずにはおられない
今回もいつもお世話になっている近所の居酒屋どんさんで、
正に最高級周参見のケンケンで獲れた最高級初カツオです。 
この世の中でこれ以上美味い刺身は存在しないんじゃないかと思えるぐらいの美味さ 
こちらはその何日か前に食べた国産天然生マグロの大トロ
勿論この大トロも美味かったですが・・・やはり初カツオには勝たれへんかな 
初カツオは６月の最初ぐらいまで楽しめるので期間中は食いまくりたいと思ってますｗ
初カツオを食べた日に自宅で飲んだのがこれです。 
サントリー山崎２５年でした