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ドライジンもいいけど

ちょっと珍しいジンの古酒“ヴァン・ウィー・ロイヤル10年”です。

ジンの生まれ故郷オランダはアムステルダムのヴァン・ウィー家のジン蒸留所の地下倉庫で10年以上熟成させた逸品。

ジンの語源は蒸留酒に浸透させる“ネズの実”ジュニパ・ベリーからきていますが、オランダのジンの呼び名はよりジュニパ・ベリーに近く、“ジュネヴァ”と呼ばれます。

ジュネヴァはドライジンに比べると非常にデリケートで繊細な味わいで、冷して飲むと甘味が増し、ナッティな芳ばしい香りがします。

このヴァン・ウィー・ロイヤルは長期熟成により、ジュネヴァの香りは残しつつも深い味わいとシングルモルトウイスキーを思わせるようなアフターテイストもあり、ジン好きを良い意味で裏切ってくれます。 ジン好きの方には是非とも飲んでいただきたい一本です。

#酒

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