やちまったぜのんじまったぜな若造です。
昨日はクラナド謎の季節イベント。
今回のテーマは肉。
毎度の朧夜の庵さんで。
馬刺し＆タテガミ＆馬レバー
うまーい。こんな時だから、生肉はそうそう食べれないけど、信頼のおける職人さんなら安心。馬刺しは公認らしいですしね。
パルタ・テルエルのピザ
思ったよりハムがシットリしていて美味。
タンシチューとイカスミのオリキエッテ
タン分厚い！イカスミを練りこんだオリキエッテにボウモアのテンペストが僕的に今回のベストマリアージュ。肉じゃないけど。笑
最後はわがままを聞いて貰い握り。
ローストビーフや燻製の握りも美味しかったです。
今回持ち込んだ酒は、シェリー（フィノ＆オロロソ）、赤ワイン（ブルゴーニュ）とボウモアテンペスト、ジャックダニエルモノグラムでした。
やっぱりシェリーが合わせやすいんだなぁ～。
参加者の皆さん、朧夜の庵さん、ありがとうございました！
#ワイン・シャンパーニュ #ウイスキー #マリアージュ #イベント