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特級って

マッキントッシュ・スコッチです

これも特級表示です

特級表示は、1989年までウイスキーにつけられていた階級です

2級、1級、特級とあります

アルコール度数と、原酒混和率でほぼ階級が決まります

よく「昔の○○はうまかった」

と耳にしませんか?

昔は今ほどウイスキーが流通しておらず、需要が増えるに連れ、43%のウイスキーを40%に落として量産せざるを得ないことも一部であります

度数=味ではないのでこれが原因と言ったらかなりの語弊がありますが、確かにオールドボトルと今のボトルを飲み比べたらインパクトが全然違うものもあります

作り手さんたちの諸事情もあるとは思いますが・・

まぁだからこそ、ボトラーズのモルトやシングルカスクものが評価され始めたりもするわけですが

毎日毎日ウイスキーのことばかりを勉強している私も、昔のボトルのことを言われたらお手上げな部分もあるわけで(受け売りを言うことはできますが^^;)

ボトルの変遷を見てきた方々に憧れるわけです

級別制度廃止前のウイスキーといえば、少なくとも20年近く前のもの(抜栓は最近なので、品質には問題ありません)

20年前のウイスキー、飲んでみませんか?

補足あればお願いします笑

#ウイスキー

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