熱くて溶けそうな若造です。
今週末のグラスシャンパーニュ。
左：エメランス・ブリュット
ピノノワール80％、シャルドネ20％。家族経営のメゾンで低価格高パフォーマンスを実現しています。
こちらは既に抜きましたが、とても良い。カジュアルなシャンパーニュはピノ主体の方が個人的には好きかも。
右：ヴォワランジュメル2000・キュベ555
ムルソーのオーク樽で半年、瓶熟4年を経て出荷。年産15樽のみだそうです。
有機栽培で除草剤や除虫剤は使用しません。ヴィンテージ付も嬉しいですね。
相撲バーのフグ。速い。笑
#ワイン・シャンパーニュ