広島風のお好み焼きは、鉄板かホットプレートにつくるに限る、と思った若造です。まかない失敗しました・・
今日はアメリカンウイスキーの年表についてちょりっとやろうと思います
アメリカンウイスキー関連年表
1492年 コロンブス、アメリカ大陸第一回探検
1607年 ヴァージニアにジェームスタウン建設
1630年 マサチューセツで最も古い禁酒運動
1675年 中部イングランドのクェーカー教徒による、ペンシルヴァニア植民開始
1682年 カロライナ地方の文献に「トウモロコシの良質の、強いビール」の記述あり。これをバーボンの初めての記述とする説あり
1689~97年 英仏植民地戦争（ウィリアム王戦争）
1717年 この頃以降、ペンシルヴァニアやメリーランド、デラウエア、ヴァージニアなどに移民したスコッツアイリッシュにより、ライ麦、大麦などでウイスキーが作られる
1733年 英議会が糖蜜条例制定。ラム高騰
1750年代 ラム蒸留所数ピーク（ボストンに約６０）。これ以降下火に
1775～83年 アメリカ独立戦争
1776年 アメリカ独立宣言。フランスのブルボン王朝が独立派の見方となり、後にケンタッキー州ブルボン郡になる（現在はバーボン郡）
1783年 エヴァンウィリアムス、ウイスキー製造
1789年 エライジャクレイグ、トウモロコシでウイスキー
1794年 ウイスキー戦争
1812年 オールド・オスカー・ペッパー蒸留所（ウッドフォードリザーブ）創業
1825年 タラホーマのアルフレッドイートン、木炭ろ過を特色とするウイスキーつくり（チャコールメロイング法の元となる）
1830年代 サワーマッシュ製法が生まれる
1840年 サミュエルズ家蒸留業開始
1846年 初めてバーボンという言葉がラベルに
1852~55年 ペリー艦隊来日
1861年 南北戦争
1866年 政府登録第一号としてジャックダニエル発足
1868年 ウイスキーの熟成に関し、保税期間を1年間と定める。1879年に3年間に改められる
1875年 ケンタッキーダービー初開催
1886年 ポールジョーンズ、ルイヴィルに蒸留所移転。フランクフォート蒸留所を買収
1887年 自由の女神除幕式
1888年 ポールジョーンズ、フォアローゼスを創始
1890年 バーズタウンにバートン蒸留所誕生
1897年 ボトルドインボンド法制定
1920～33年 全国禁酒法
1929年 ニューヨーク株式市場の株価大暴落、世界恐慌に
1944年 ジャックダニエルにテネシーウイスキー呼称使用承認
1948年 連邦アルコール法制定
1964年 バーボン法確立。連邦議会によりバーボン規定が決議される
1987年 ブラックマンデー。ニューヨーク株価大暴落
1993年 バーボンフェスティバル始まる
1996年 バーズタウンのヘヴンヒル、火災。生産拠点をブラウンフォーマン社のアーリータイムズに移し、1999年にルイヴィルのバーンハイム蒸留所に移管する
1998年 ジャックダニエル販売量562万ケースを記録。ジムビームを抜いて第一位に
復習
Q① エヴァンウイリアムスがウイスキーを製造した地は
Q② エヴァンウィリアムス、エライジャクレイグはそれぞれどこからの移民か
Q③ 1791年にウイスキーに課税をしたのは何を目的としていたか
Q④ ボトルド・イン・ボンド法を説明せよ
Q⑤ ウイスキー戦争で暴動鎮圧の為に政府が派遣した軍隊の人数は
答えは追記
A① ルイヴィル
A② ウエールズ
スコットランド
A③ 独立戦争後の国家財政を安定させるため
A④ １蒸留所の１シーズンのウイスキーを樽に詰めて4年間保税倉庫で熟成させ、100プルーフでボトリングしたもの
A⑤ 15000人（独立戦争は12000人）
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